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1970-01-01 08:00:00

开放式厨房是现在的流行设计,可中国人的烹饪习惯却很容易弄得满屋油烟,久而久之,开放式厨房就给人们留下了"好看不中用"的印象。时尚VS油烟,难道开放式厨房真的只是花瓶一个,无解难题吗?现在就让小编来给大家支几招轻松搞定开放式厨房油烟

  源头治理从房屋设计入手

  众所周知,解决油烟问题,最简单的方法就是把厨房设计成封闭的。可封闭式厨房太沉闷了,会显得整个房子都很拥挤,因此开放式厨房就应运而生。但既然开放式厨房的诞生初衷是“不封闭的装饰效果”,那么我们不妨换个思路,将厨房墙壁做成透明的,就可以既控制了油烟,又保证了视觉上的通透。


  玻璃是现代装修中使用最多的一种装饰材料,但用在厨房墙壁隔断上还是不多见的。将玻璃墙运用到了厨房和餐厅的墙体设计中,且不是简单地作为隔断,而是与砖石墙体结合,既活化了空间又起到了隔断空间的作用。厨房的玻璃墙既满足了主人对开放式厨房空间通透的要求,又有闭合式厨房完全阻隔油烟的好处,保证了视觉上绝对的通透。

  不想使用玻璃?还有另一个办法,把厨房做成半封闭的。


  在厨房区域的一角做成封闭的空间,将厨房操作的黄金三角区设在里面,而其他储物部分与岛台则放在外面做成开放的。平时做饭时的烹饪工作就在封闭的区域里解决,而其他的料理工作则在外面的岛台上处理。操作黄金三角区做成封闭的可以有效地阻隔做饭时产生的油烟以及洗碗时产生的潮气对客厅等空间的侵扰,岛台等橱柜其他部分做成开放的还可以起到美化空间的作用。

  “想通透不一定非得全开放。”用充满创意的设计,就能解决既想要通透空间又担心满屋油烟的难题。

  工欲善其事,必先利其器选择适合的抽油烟机

  如果在装修时不想改变开放式厨房的格局,最好的办法就是增加抽油烟机的功率,而除了功率,在选择抽油烟机的时候还有一些东西需要注意。

  理论上油烟的比重大于空气,想要解决开放式厨房的油烟问题,在低位置的侧排和下排吸走油烟的方式,效率上应该都优于顶吸式。另外,厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板,以便源源不断地补充空气。大功率吸油烟机吸走油烟,但如果自然补充的新风不够的话,那大功率也是纸面上的数据,所以通透的环境也是非常重要的。


  两害相衡取其轻认清自己最想要的才最重要

  纠结开放厨房油烟问题的,说到底其实还是生活习惯的问题。

  对于居家生活来讲,功能是第一位的。如果空间的尺寸不够,连基本的洗切炒都安排的紧张,那么开放式厨房肯定比封闭式厨房好,因为使用的不顺畅,空间尺度的紧张带给你的烦恼是远远大于油烟的困扰。

  而如果空间足够,那看的就是家人的生活习惯了。比方说家里人很喜欢一起煮东西、喜欢在厨房体验生活情调的,开放式厨房自然是不二选择。

  我们在装修的时候考虑的首先是生活方式,然后是功能,最好取舍那些功能需要保留的,那些开放式厨房油烟功能去掉对生活影响的不大。所以如果开放式厨房让我们更幸福,舒畅,那么油烟就是小问题;相反,如果油烟让我们很困惑,家里人又刚好爱吃辣,那么基本无解了。

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